স্বাস্থ্য

আমাদের দৈনন্দিন রান্নায় পেঁয়াজের ব্যবহার অপরিহার্য। মাছ মাংস থেকে ডিম যে কোন আমিষ রান্নাতেই পেঁয়াজ চাই। তাতে সুগার ডাইবেটিস হতেই পারে। তবে আবার নিরামিষ দিনে এই পেঁয়াজকে সরিয়ে রাখা হয়। নিরামিষ ডাল তরকারিতে পেঁয়াজের ব্যবহার একেবারেই নয়। বাঙালি হেঁসেলে তো বটেই, তবে অনেক অ বাঙালি হেঁসেলেও নিরামিষ খাবারে পেঁয়াজের ব্যবহার হয় না। কিন্তু পেঁয়াজ কি […]